Тушёная баранья печень с жёлтым угрём

Name: Тушёная баранья печень с жёлтым угрём
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Ingredients: 100 g баранья печень (вымыть и нарезать ломтиками); 150 g жёлтый угорь (вымыть и нарезать кусочками); 20 унаби (китайские финики); 20 арахис; ломтики имбиря; соевый соус; мелкая соль; арахисовое масло

Домашние рецепты, богатые витаминами.

1 ч 0 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

баранья печень (вымыть и нарезать ломтиками) 100 g

жёлтый угорь (вымыть и нарезать кусочками) 150 g

унаби (китайские финики) 20

арахис 20

ломтики имбиря

соевый соус

мелкая соль

арахисовое масло

Инструкции

Подготовка бараньей печени

Вымойте баранью печень и нарежьте ломтиками, затем бланшируйте в кипящей воде и извлеките.

Подготовка жёлтого угря

Вымойте жёлтого угря и нарежьте кусочками, затем бланшируйте в кипящей воде, чтобы удалить кровь, и отставьте в сторону.

Маринование и тушение

Соедините баранью печень и жёлтого угря с соевым соусом и мелкой солью и маринуйте 20 минут. Затем обжарьте баранью печень и угря на горячем масле. Добавьте унаби, арахис, ломтики имбиря, соевый соус и мелкую соль, накройте крышкой и тушите до полной готовности. Подавайте один раз каждый вечер.