양고기 간과 황어 조림
비타민이 풍부한 가정식 레시피.
재료
양고기 간(씻어 슬라이스한 것)
100 g
황어(씻어 토막 낸 것)
150 g
대추(중국 대추)
20
땅콩
20
생강 슬라이스
간장
정제소금
땅콩유
조리 방법
1
양고기 간 준비하기
양고기 간을 씻어 슬라이스한 다음, 끓는 물에 잠깐 데치고 꺼내세요.
2
황어 준비하기
황어를 씻어 토막 낸 다음, 끓는 물에 데쳐 피를 빼고 건져 두세요.
3
재우고 조리기
양고기 간과 황어에 간장과 정제소금을 넣고 20분간 재워 두세요. 그 다음 양고기 간과 황어를 달군 기름에 볶으세요. 대추, 땅콩, 생강 슬라이스, 간장, 정제소금을 넣고 뚜껑을 덮어 완전히 익을 때까지 조리세요. 매일 저녁에 한 번씩 드세요.
