Колбаса, тушённая с тофу

Name: Колбаса, тушённая с тофу
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 50 г Тофу (нарезать прямоугольными полосками, бланшировать в кипящей воде); 50 г Колбаса (нарезать прямоугольными полосками); по вкусу Сушёные грибы; по вкусу Ломтики варёной китайской капусты пак-чой; по вкусу Ломтики зимних побегов бамбука; по вкусу Ломтики репчатого лука; по вкусу Ломтики варёной моркови; щепотка Соевый соус; щепотка Глутамат натрия; щепотка Сахар; щепотка Приправа с сычуаньским перцем; щепотка Кукурузный крахмал; по вкусу Бульон

Тофу, тушённый с колбасой и ассорти из нарезанных овощей, радует яркими красками и свежим вкусом.

20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Тофу (нарезать прямоугольными полосками, бланшировать в кипящей воде) 50 г

Колбаса (нарезать прямоугольными полосками) 50 г

Сушёные грибы по вкусу

Ломтики варёной китайской капусты пак-чой по вкусу

Ломтики зимних побегов бамбука по вкусу

Ломтики репчатого лука по вкусу

Ломтики варёной моркови по вкусу

Соевый соус щепотка

Глутамат натрия щепотка

Сахар щепотка

Приправа с сычуаньским перцем щепотка

Кукурузный крахмал щепотка

Бульон по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Нарежьте тофу прямоугольными полосками и бланшируйте в кипящей воде; нарежьте колбасу прямоугольными полосками.

Шаг 2

Разогрейте масло на сковороде. Когда масло нагреется, сначала обжарьте ломтики лука, затем добавьте соевый соус, сахар и бульон. Добавьте по порядку сушёные грибы, ломтики варёной капусты пак-чой, ломтики побегов бамбука, ломтики варёной моркови, тофу и колбасу. Тушите на слабом огне 3–4 минуты, затем добавьте глутамат натрия, загустите крахмальной смесью и подавайте.