لنرفع السقف!
مجموعة بسكويت على شكل منزل من خبز الزنجبيل، مزينة بطابع احتفالي مع رجال خبز الزنجبيل ولمسات من الحلوى.
المكونات
السكر الملكي (انظر الوصفة ص 118)
حسب الحاجة
خبز الزنجبيل لجدتي (انظر الوصفة ص 118، مفرد بسمك ⅛ بوصة)
حسب الحاجة
مسحوق الميرينغ (للسكر الملكي)
حسب الحاجة
قالب كيك بقطر 6 بوصات (للقطع)
بضع
ورق foil الحلوى الفضي (للف لوح الكيك)
حسب الحاجة
كونفيتي مزيج الزهور (للزينة)
حسب الحاجة
رشات كونفيتي كبيرة (للزينة)
حسب الحاجة
سكر متبل (للزينة)
حسب الحاجة
حلويات حمراء على شكل دوامات (للزينة)
حسب الحاجة
عصا الحلوى الصغيرة (للزينة)
حسب الحاجة
حبال الجيلي المثلجة (للزينة)
حسب الحاجة
حلويات صلبة مستطيلة مخططة (للزينة)
حسب الحاجة
الخطوات
1
تحضير عجين الزنجبيل
تحضير عجين الزنجبيل وافرده بسمك ⅛ بوصة
2
قطع قطع المنزل
باستخدام قاطعة ذات مقبض مريح، اقطع جدارين (أمامي وخلفي)، وجدارين جانبيين (طول كل منهما 2×2½ بوصة)، ولوحين للسقف (طول كل منهما 3½×2⅞ بوصة). اقطع المدخنة. اخبز جميع القطع واتركها تبرد تمامًا. إذا تنتفخ القطع أثناء الخبز، اقصها لتعود لحجمها الأصلي باستخدام سكين مسنن بعد أن تبرد
3
صنع أولاد الزنجبيل
اقطع حوالي 18 إلى 24 شكل من أولاد الزنجبيل باستخدام القواطع من المجموعة؛ اخبزها واتركها تبرد
4
تجميع المنزل
قم بتجميع وزينة المنزل (ص 126). استخدم الفوهة رقم 1 لرسم ملامح الوجه على أولاد الزنجبيل، والفوهة رقم 2 لملابسهم؛ اتركها تجف. ضع الأشكال داخل المنزل. كل قطعة كيك تكفي شخص واحد
