Поднимем крышу!
Набор печенья в форме пряничного домика, празднично украшенный пряничными человечками и кондитерскими акцентами.
Ингредиенты
Королевская глазурь (см. рецепт на стр. 118)
По необходимости
Бабушкино имбирное печенье (см. рецепт на стр. 118, раскатанное до толщины ⅛ дюйма)
По необходимости
Меренга в порошке (для королевской глазури)
По необходимости
6-дюймовое кольцо для торта (для вырезания)
Несколько
Серебряная кондитерская фольга (для оборачивания подложки для торта)
По необходимости
Конфетти из цветочной смеси (для украшения)
По необходимости
Крупное конфетти-посыпка (для украшения)
По необходимости
Пряничный сахар (для украшения)
По необходимости
Красные завитые конфеты (для украшения)
По необходимости
Мини-крючки-леденцы (для украшения)
По необходимости
Глазированные желейные полоски (для украшения)
По необходимости
Полосатые прямоугольные леденцы (для украшения)
По необходимости
Инструкции
1
Приготовьте имбирное тесто
Приготовьте имбирное тесто и раскатайте его до толщины ⅛ дюйма
2
Вырежьте детали домика
Используя удобный резак, вырежьте 2 передние и задние стенки, 2 боковые стенки (каждая высотой 2×2½ дюйма) и 2 панели крыши (каждая 3½×2⅞ дюйма). Вырежьте трубу. Испеките и остудите все детали. Если детали поднимутся во время выпечки, обрежьте их до исходного размера зубчатым ножом после остывания
3
Сделайте имбирных человечков
Вырежьте около 18–24 имбирных человечков с помощью формочек из набора; испеките и остудите
4
Соберите домик
Соберите и украсьте домик (стр. 126). Используйте насадку №1, чтобы нарисовать черты лица на имбирных человечках, а насадку №2 — для их одежды; дайте высохнуть. Разместите человечков в домике. Каждое печенье рассчитано на 1 человека
