지붕을 올려보자!
진저브레드 하우스 모양의 쿠키 세트로, 진저브레드 맨과 사탕 장식으로 축제 분위기 있게 장식되어 있습니다.
재료
로얄 아이싱 (p.118 레시피 참조)
필요한 만큼
할머니의 진저브레드 (p.118 레시피 참조, ⅛인치 두께로 밀어주기)
필요한 만큼
머랭 파우더 (로얄 아이싱용)
필요한 만큼
6인치 케이크 링 (커팅용)
몇 개
실버 캔디 호일 랩 (케이크 보드 포장용)
필요한 만큼
플라워 믹스 컨페티 (장식용)
필요한 만큼
점보 컨페티 스프링클 (장식용)
필요한 만큼
스파이스 슈거 (장식용)
필요한 만큼
레드 스월 캔디 (장식용)
필요한 만큼
미니 캔디 케인 (장식용)
필요한 만큼
아이스드 젤리 로프 (장식용)
필요한 만큼
줄무늬 직사각형 경캔디 (장식용)
필요한 만큼
조리 방법
1
진저브레드 반죽 준비하기
진저브레드 반죽을 준비하고 ⅛인치 두께로 밀어줍니다
2
집 조각 자르기
편한 손잡이의 커터로 앞벽과 뒷벽 각각 2개, 옆벽 2개(각 2×2½인치 높이), 지붕 패널 2개(각 3½×2⅞인치 높이)를 자릅니다. 굴뚝을 잘라냅니다. 모든 조각을 굽고 식힙니다. 굽는 동안 조각이 부풀어 오르면 식힌 후 빵칼로 원래 크기로 다듬어 줍니다
3
진저브레드 보이 만들기
세트 커터로 약 18~24개의 진저브레드 보이를 잘라 굽고 식힙니다
4
집 조립하기
집을 조립하고 장식합니다(p.126). 팁 #1로 진저브레드 보이의 얼굴 특징을 짜고, 팁 #2로 옷을 짜서 말려줍니다. 보이들을 집 안에 배치합니다. 쿠키 1개당 1인분입니다
