عصيدة اللونجان والتمر الأحمر
طبخة عصائدية طرية ولزجة وحلوة تُعزز وظائف الدماغ، مطبوخة على نار هادئة مع أرز جابونيكا، ولب فاكهة لونجان، والتمر الأحمر.
المكونات
أرز طويل الحبة (مغسول)
150 g
لحم اللونجان (مغسول بالماء الدافئ)
25 g
تمر أحمر (مغسول بالماء الدافئ)
6
الخطوات
1
الخطوة 1
اشطفي لحم اللونجان بالماء الدافئ، واغسلي الأرز طويل الحبة، واشطفي التمر الأحمر بالماء الدافئ.
2
الخطوة 2
أضيفي الماء إلى قدر، ثم أضيفي الأرز طويل الحبة ولحم اللونجان والتمر الأحمر. اتركيه حتى يغلي على نار متوسطة، ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة حتى يتماسك ويصبح كثيفًا كعصيدة غنية.
