بيتزا مارغريتا
بيتزا إيطالية كلاسيكية بقشرة رقيقة مصنوعة من صلصة الطماطم وجبنة الموزاريلا وأوراق الريحان.
المكونات
عجينة (عجينة بيتزا رقيقة)
150 غ
صلصة الطماطم
30 غ
أوريجانو
2 غ
جبن الموزاريلا
50 غ
أوراق الريحان
10 غ
الخطوات
1
الخطوة 1
خذ العجينة وافردها على شكل قشرة رقيقة مستديرة.
2
الخطوة 2
ضع صلصة الطماطم في وسط القشرة. باستخدام ظهر ملعقة الحساء، وزّعها نحو الخارج بحركة دائرية من الوسط إلى الأطراف، مع ترك حافة بعرض إصبع تقريبًا. رش الأوريجانو بالتساوي فوقها.
3
الخطوة 3
أضف جبن الموزاريلا.
4
الخطوة 4
ضع القشرة في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 250 درجة مئوية واخبزها لمدة 15 دقيقة تقريبًا، حتى تتحول الحافة المكشوفة إلى اللون الذهبي.
5
الخطوة 5
رتب أوراق الريحان بأناقة فوق البيتزا وقدّمها.
