كاسرول كرات اللحم مع الخبز الإيطالي
طبق كاسرولا حائز على جوائز يجمع كل نكهات ساندويتش كرات اللحم—بدون الفوضى.
المكونات
بصل أخضر (مفروم)
1/3 كوب
فتات خبز متبل
1/4 كوب
جبنة بارميزان مبشورة
3 ملاعق كبيرة
لحم بقر مفروم
1 رطل
خبز إيطالي (مقطع إلى شرائح سمك 1 بوصة)
1 رغيف (1 رطل)
جبنة كريمية (مُليّنة)
1 عبوة (8 أونصات)
مايونيز
1/2 كوب
بهارات إيطالية
1 ملعقة صغيرة
فلفل
1/4 ملعقة صغيرة
جبنة موزاريلا مبشورة قليلة الدسم (مقسمة)
2 أكواب (8 أونصات)
صلصة سباغيتي
1 برطمان (28 أونصة)
ماء
1 كوب
فصوص ثوم (مفرومة)
2
الخطوات
1
تحضير كرات اللحم
في وعاء، اخلط البصل، الفتات وجبنة البارميزان. افرم اللحم فوق المزيج واخلط جيداً. شكله إلى كرات بحجم 1 بوصة؛ ضعها على رف في صينية خبز ضحلة. اخبز على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تختفي اللون الوردي.
2
تجميع الكاسرول
في هذه الأثناء، رتب الخبز في طبقة واحدة في صينية خبز غير مدهونة بزبوت مقاس 13 بوصة × 9 بوصة × 2 بوصة (قد لا يتم استخدام كل الخبز). اخلط الجبنة الكريمية، المايونيز، البهارات الإيطالية والفلفل؛ وزعها فوق الخبز. انثر نصف كوب من الموزاريلا.
3
خبز
اخلط الصلصة، الماء والثوم؛ أضف كرات اللحم. اسكب فوق مزيج الجبنة؛ انثر الموزاريلا المتبقية. اخبز، غير مغطى، على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى يسخن جيداً.
