Запеканка с фрикадельками и хлебом
Запеканка, отмеченная наградами, которая передаёт все ароматы сэндвича с фрикадельками — без лишней возни.
Ингредиенты
зелёный лук (нарезанный)
1/3 стакана
приправленные панировочные сухари
1/4 стакана
тёртый сыр пармезан
3 столовые ложки
говяжий фарш
450 г
итальянский хлеб (нарезанный ломтиками толщиной 2,5 см)
1 буханка (450 г)
сливочный сыр (размягчённый)
1 упаковка (225 г)
майонез
1/2 стакана
итальянская приправа
1 чайная ложка
перец
1/4 чайной ложки
тёртая моцарелла из частично обезжиренного молока (разделить на части)
2 стакана (225 г)
соус для спагетти
1 банка (795 г)
вода
1 стакан
зубчика чеснока (измельчённых)
2
Инструкции
1
Приготовить фрикадельки
В миске смешайте лук, сухари и сыр пармезан. Раскрошите говяжий фарш поверх смеси и тщательно перемешайте. Сформируйте шарики диаметром 2,5 см; выложите на решётку в неглубокую форму для запекания. Выпекайте при 200°C в течение 15–20 минут или до готовности.
2
Собрать запеканку
Тем временем выложите хлеб в один слой в несмазанную маслом форму для запекания размером 33×23×5 см (весь хлеб может не понадобиться). Смешайте сливочный сыр, майонез, итальянскую приправу и перец; намажьте на хлеб. Посыпьте 1/2 стакана моцареллы.
3
Запечь
Смешайте соус, воду и чеснок; добавьте фрикадельки. Вылейте на сырную смесь; посыпьте оставшейся моцареллой. Выпекайте без крышки при 175°C в течение 30 минут или до полного прогревания.
