فطائر الحليب
فطيرة رقيقة مقلية في مقلاة بالحليب والدقيق والزبدة، ذات نكهة غنية بالحليب.
المكونات
دقيق
حسب الرغبة
حليب
بعض
زبد
قطعة صغيرة
ملح ناعم
رشة
سكر
رشة
الخطوات
1
الخطوة 1
أضف بعض الحليب والماء إلى الدقيق، وحرّك حتى تتكون عجينة رقيقة، ثم اخلط رشة من الملح الناعم والسكر.
2
الخطوة 2
ضع مقلاة على النار، وأذب قطعة صغيرة من الزبد على نار هادئة، ثم أضف ملعقة كبيرة من العجينة، وانتقل إلى نار متوسطة، وافردها بالملعقة على شكل فطيرة رقيقة مستديرة، واقلها حتى يتحمر كلا الجانبين قليلاً.
