牛乳のパンケーキ
牛乳、小麦粉、バターを使った、フライパンで焼いた薄いパンケーキ。濃厚でミルキーな香りが広がる。
材料
薄力粉
適量
牛乳
少々
バター
ひとかけ
塩
ひとつまみ
砂糖
ひとつまみ
作り方
1
手順1
薄力粉に牛乳と水を加えて薄い生地になるまで混ぜ、ひとつまみの塩と砂糖を混ぜ合わせる。
2
手順2
フライパンに火をかけ、バターひとかけを弱火で溶かしてから生地を大さじ1杯加える。中火にし、スプーンで薄く丸いパンケーキ状に広げ、両面が軽く焼き色がつくまで焼く。