أرز مقلي بلحم الخنزير المفروم والبيض
طبق صيني كلاسيكي ومريح يتميز بأرز مقلي منفوش يُقلب مع لحم خنزير مفروم شهي وبيض مخفوق.
القصة
يُعد الأرز المقلي ركيزة محبوبة في الطبخ المنزلي الصيني، وُلد من الرغبة العملية في تحويل بقايا الأرز والمكونات اليومية إلى طبق ذي نكهة مذهلة. يجمع هذا الإصدار الشهي بين العمق الغني والمالح للحم الخنزير المفروم والطعم الكلاسيكي المريح للبيض المخفوق. إنها وجبة سريعة ومرضية للغاية تنقل على الفور دفء وحنين مطبخ العائلة التقليدي إلى مائدتك.
المكونات
أرز
بيض
لحم مفروم
توفو مجفف
بصل أخضر
ملح
صلصة المحار
صلصة الصويا
الخطوات
1
الخطوة 1
حضّر الأرز.
2
الخطوة 2
اغسل المكونات المتبقية.
3
الخطوة 3
أضف الملح، وصلصة المحار، وصلصة الصويا إلى الأرز مسبقًا.
4
الخطوة 4
اخفق البيض، وقطّع التوفو المدخن إلى مكعبات، وافرم البصل الأخضر.
5
الخطوة 5
أضف الزيت إلى المقلاة واسكب البيض المخفوق. يقلى حتى يتماسك.
6
الخطوة 6
أخرج البيض المقلي من المقلاة.
7
الخطوة 7
أضف زيتًا طازجًا إلى المقلاة وأضف اللحم المفروم.
8
الخطوة 8
بمجرد أن يتغير لون اللحم المفروم، أضف التوفو المدخن المقطع إلى مكعبات وقلّب لفترة قصيرة.
9
الخطوة 9
بعد ذلك، أضف الأرز والبيض.
10
الخطوة 10
قلّب الأرز والبيض بالتساوي.
11
الخطوة 11
أخيرًا، أضف البصل الأخضر المفروم وقلّبه لمدة دقيقة.
