قدر اللحم مع الخضروات المشكلة
يخور غني ومبهر مصنوع من قطع لحم البقر والطماطم الكرزية والجزر والبطاطس والخضروات الأخرى.
المكونات
قطع لحم البقر
350 غ
طماطم كرزية (مغسولة ومقطّعة إلى أنصاف)
50 غ
قطع جزر
50 غ
قطع بطاطس
50 غ
ملح
حسب الرغبة
صلصة الصويا الخفيفة
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير الطماطم
اغسل الطماطم الكرزية وقطّعها إلى أنصاف.
2
طهي اللحم والخضروات
ضع قطع لحم البقر في قدر، وأضف الماء، واتركه يغلي. تبّل بالملح وصلصة الصويا الخفيفة، ثم اطبخ على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة. أضف قطع الجزر والبطاطس واطبخ حتى تصبح طريّة. بعد أن ينكثف المرق، أضف بقية المكونات واطبخ قليلاً.
