أذن البحر متعدد النكهات

Name: أذن البحر متعدد النكهات
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: أذن البحر (مغسولة، منقوعة لمدة 10 دقائق ثم مسلوقة في الماء), حسب الرغبة; البصل الأخضر (مغسول ومفروم), حسب الرغبة; الزنجبيل (مغسول ومفروم), حسب الرغبة; الثوم (مغسول ومفروم), حسب الرغبة; الفلفل الأحمر الحار (مغسول ومفروم), حسب الرغبة; صلصة الطماطم, حسب الرغبة; صلصة الصويا, حسب الرغبة; الملح الناعم, حسب الرغبة

أذن بحر متعددة النكهات: أذن بحر مطبوخة مغطاة بصلصة طماطم مُتَبَّلة.

20 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

أذن البحر (مغسولة، منقوعة لمدة 10 دقائق ثم مسلوقة في الماء) حسب الرغبة

البصل الأخضر (مغسول ومفروم) حسب الرغبة

الزنجبيل (مغسول ومفروم) حسب الرغبة

الثوم (مغسول ومفروم) حسب الرغبة

الفلفل الأحمر الحار (مغسول ومفروم) حسب الرغبة

صلصة الطماطم حسب الرغبة

صلصة الصويا حسب الرغبة

الملح الناعم حسب الرغبة

الخطوات

تحضير الصلصة

اغسل وفرم البصل الأخضر والزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر الحار. ضعها في وعاء، وأضف صلصة الطماطم وصلصة الصويا، واخلط جيدًا لتحضير صلصة التتبيل.

طهي أذن البحر

اغسل أذن البحر وضعه في وعاء. أضف الملح وكوبًا من الماء، وانقعه لمدة 10 دقائق. أخرج أذن البحر، ثم ضعه في ماء مغلي واطبخه حتى ينضج. أخرجه، وانقله إلى طبق، وزينه بصلصة التتبيل.