Ormeau multi-saveurs

Name: Ormeau multi-saveurs
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: Ormeau (lavé, trempé pendant 10 minutes puis bouilli dans l'eau), à volonté; Ciboule (lavée et émincée), à volonté; Gingembre (lavé et émincé), à volonté; Ail (lavé et émincé), à volonté; Piment rouge (lavé et émincé), à volonté; Sauce tomate, à volonté; Sauce soja, à volonté; Sel fin, à volonté

Ormeau multi-saveurs : ormeau cuit nappé d'une sauce tomate assaisonnée.

20 min

Facile

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Ingrédients

Ormeau (lavé, trempé pendant 10 minutes puis bouilli dans l'eau) à volonté

Ciboule (lavée et émincée) à volonté

Gingembre (lavé et émincé) à volonté

Ail (lavé et émincé) à volonté

Piment rouge (lavé et émincé) à volonté

Sauce tomate à volonté

Sauce soja à volonté

Sel fin à volonté

Instructions

Préparer la sauce

Lavez et émincez la ciboule, le gingembre, l'ail et le piment rouge. Placez-les dans un bol, ajoutez la sauce tomate et la sauce soja, et mélangez bien pour obtenir une sauce d'assaisonnement.

Cuire l'ormeau

Lavez l'ormeau et placez-le dans un bol. Ajoutez le sel et 1 tasse d'eau, et laissez tremper pendant 10 minutes. Retirez l'ormeau, puis placez-le dans l'eau bouillante et faites-le cuire. Retirez-le, transférez-le dans une assiette et arrosez-le de la sauce d'assaisonnement.