فطائر الشوفان
وصفة جلبتها ابنتي من المدرسة، أصبحت الآن إفطار صباح الأحد المعتاد. تُقدَّم مع شراب القيقب.
المكونات
شوفان سريع الطهي
1 cup
دقيق متعدد الاستخدامات
1 cup
سكر
2 tbsp
بيكنج بودر
2 tsp
ملح
1 tsp
بيض (مخفوق قليلاً)
2
حليب
1½ cup
زيت نباتي
¼ cup
عصير ليمون
1 tsp
الخطوات
1
خلط المكونات الجافة
في وعاء كبير، اخلط المكونات الخمسة الأولى (الشوفان، الدقيق، السكر، البيكنج بودر، الملح).
2
تحضير الخليط
اخفق البيض والحليب والزيت وعصير الليمون معًا؛ أضفها إلى المكونات الجافة وحرك حتى تتبلل قليلاً فقط.
3
الطهي
اسكب كميات ¼ كوب على صينية ساخنة مدهونة بقليل من الزيت؛ اقلبها عندما تتشكل فقاعات على السطح. اطبخ حتى يصبح الجانب الآخر ذهبيًا.
