سلطة البامية والتوفو
وصفة صينية لسلطة البامية والتوفو تحتوي على توفو مملح منقوع في ماء مالح، بالإضافة إلى البامية، والثوم، والفلفل الحار.
المكونات
توفو مملح
حسب الرغبة
بامية
حسب الرغبة
ثوم
حسب الرغبة
فلفل حار
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسلي البامية وأزيلي السيقان.
2
الخطوة 2
قطعي التوفو إلى مكعبات كبيرة.
3
الخطوة 3
اغلي الماء في قدر، أضيفي بعض الملح، ثم أضيفي البامية والتوفو. اطبخي لمدة 3 دقائق ثم أزيليها.
4
الخطوة 4
قطعي البامية إلى قطع صغيرة.
5
الخطوة 5
ضعي البامية والتوفو في طبق.
6
الخطوة 6
اخلطي الثوم المفروم والفلفل الحار وصلصة السمك المطبوخ على البخار والخل المعمر وصلصة المحار وزيت السمسم لتحضير الصلصة.
7
الخطوة 7
اسكبي الصلصة فوقها واخلطي جيدًا.
8
الخطوة 8
مقبلات باردة خفيفة وقليلة الدهون.
