Салат из бамии и тофу
Рецепт китайского салата из бамии и тофу с тофу в солёном рассоле, бамией, чесноком и перцем чили.
Ингредиенты
солёный тофу
по вкусу
бамия
по вкусу
чеснок
по вкусу
перец чили
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Вымойте бамию и удалите плодоножки.
2
Шаг 2
Нарежьте тофу крупными кубиками.
3
Шаг 3
Доведите воду до кипения в кастрюле, добавьте немного соли, затем добавьте бамию и тофу. Варите 3 минуты и выньте.
4
Шаг 4
Нарежьте бамию небольшими кусочками.
5
Шаг 5
Выложите бамию и тофу на тарелку.
6
Шаг 6
Смешайте измельчённый чеснок, перец чили, соус из варёной рыбы, выдержанный уксус, устричный соус и кунжутное масло, чтобы приготовить заправку.
7
Шаг 7
Полейте заправкой и хорошо перемешайте.
8
Шаг 8
Лёгкая холодная закуска с низким содержанием жира.
