كرة الأرز بالبصل
طبق تقليدي من تشجيانغ يتميز بحلاوة هادئة ومشرقة تُعزز رائحة الأرز وحلاوته الطبيعية.
المكونات
طماطم كبيرة، مقطعة إلى شرائح بسماكة 1 سم
1
بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح بسماكة 1 سم
1
شرائح لحم خنزير كبيرة
4 slices
أرز، مكوّن على شكل كرات أرز بحجم وعاء صغير
3 cups
شرائح جبن
4
كاتشب
3 tbsp
مايونيز
3 tbsp
زبدة
to taste
رقائق ألمنيوم
20 cm square
الخطوات
1
الخطوة 1
قطّع الطماطم والبصل إلى شرائح بسماكة 1 سم.
2
الخطوة 2
خذ قطعة من رقائق الألمنيوم مربعة الشكل بطول 20 سم، وفي الوسط ضع طبقة من الزبدة ثم البصل ثم شرائح لحم الخنزير ثم شرائح الطماطم، ثم وزّع الكاتشب فوقها.
3
الخطوة 3
أضف الجبن فوقها، ثم ضع كرة أرز بحجم وعاء صغير، ولفّها برقائق الألمنيوم.
4
الخطوة 4
ضعها في قدر طهي بالبخار واطبخها على البخار على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.
