Boule de riz à l'oignon
Un plat traditionnel du Zhejiang avec une douceur lumineuse et veloutée qui rehausse l'arôme et la douceur naturelle du riz.
Ingrédients
grosse tomate, coupée en tranches de 1 cm d'épaisseur
1
gros oignon, coupé en tranches de 1 cm d'épaisseur
1
tranches de jambon
4 tranches
riz, formé en petites boules de riz de la taille d'un bol
3 tasses
tranches de fromage
4
ketchup
3 cuillères à soupe
mayonnaise
3 cuillères à soupe
beurre
selon le goût
papier d'aluminium
carré de 20 cm
Instructions
1
Étape 1
Coupez la tomate et l'oignon en tranches de 1 cm d'épaisseur.
2
Étape 2
Prenez un carré de 20 cm de papier d'aluminium, et au centre, disposez du beurre, des tranches d'oignon, des tranches de jambon, des tranches de tomate, puis étalez du ketchup par-dessus.
3
Étape 3
Ajoutez le fromage par-dessus, puis déposez une petite boule de riz de la taille d'un bol, et emballez avec le papier d'aluminium.
4
Étape 4
Placez dans un cuiseur vapeur et faites cuire à la vapeur à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
