يرقات خنفساء طويلة القرون مقلية
طبق من يرقات خنفساء طويلة القرون، يتم تمليحها ثم قليها في كمية قليلة من الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً.
المكونات
يرقات خنفساء طويلة القرون (اخز البطن واعصر الأحشاء لإخراجها)
150 g
ملح ناعم (تتبيل خفيف)
to taste
زيت نباتي (للقلي في المقلاة)
a small amount
الخطوات
1
التحضير والتتبيل
اخز بطن يرقات خنفساء طويلة القرون، واعصر الأحشاء لإخراجها، ثم اغسلها جيداً وتبّلها قليلاً بالملح الناعم.
2
القلي في المقلاة
ضع كمية قليلة من الزيت في مقلاة وسخّنها حتى تصبح متوسطة الحرارة (حوالي 60% من السخونة). أضف يرقات خنفساء طويلة القرون واقليها في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم أخرجها من المقلاة وقدّمها.
