Larvas de escarabajo longicornio salteadas
Un plato de larvas de escarabajo longicornio que se curan con sal y luego se fríen en sartén con una pequeña cantidad de aceite hasta que estén doradas.
Ingredientes
Larvas de escarabajo longicornio (perforar el vientre y extraer las entrañas)
150 g
Sal refinada (marinar ligeramente)
al gusto
Aceite vegetal (para sofreír)
una pequeña cantidad
Instrucciones
1
Preparación y marinado
Perfore el vientre de las larvas del escarabajo longicornio, extraiga las entrañas, lávelas bien y marine ligeramente con sal refinada.
2
Salteado en sartén
Coloque una pequeña cantidad de aceite en una sartén y caliente a fuego medio-alto (aproximadamente al 60 % de calor). Añada las larvas del escarabajo longicornio y fría hasta que estén doradas, luego retire de la sartén y sirva.
