بانا كوتا
حلوى إيطالية مصنوعة من الكريمة والحليب والسكر، تُحضَّر بالجيلاتين.
المكونات
حليب
10 oz
كريمة ثقيلة
10 oz
سكر
4 oz
جيلاتين (يجب تليينه في الماء البارد)
1.5 tsp – 2.25 tsp
مستخلص الفانيليا
1 tsp
الخطوات
1
الخطوة 1
سخني الحليب والكريمة والسكر حتى يذوب السكر.
2
الخطوة 2
ليّني الجيلاتين في الماء البارد. أضيفي الجيلاتين المليّن إلى خليط الحليب الساخن وحرّكي حتى يذوب.
3
الخطوة 3
حرّكي مستخلص الفانيليا.
4
الخطوة 4
اسكبي في قوالب بحجم 3 أو 4 أونصات (90 أو 125 مل). برّدي في الثلاجة حتى يتماسك.
5
الخطوة 5
أخرجيها من القالب وقدّميها.
