Panna Cotta
Postre italiano hecho con crema, leche y azúcar, cuajado con gelatina.
Ingredientes
leche
10 oz
crema de leche
10 oz
azúcar
4 oz
gelatina (necesita estar suavizada en agua fría)
1.5 tsp – 2.25 tsp
extracto de vainilla
1 tsp
Instrucciones
1
Paso 1
Calienta la leche, la crema y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva.
2
Paso 2
Suaviza la gelatina en agua fría. Añade la gelatina suavizada a la mezcla caliente de leche y revuelve hasta que se disuelva.
3
Paso 3
Añade el extracto de vainilla y mezcla.
4
Paso 4
Vierte en moldes de 3 o 4 oz (90 o 125 ml). Refrigera hasta que cuaje.
5
Paso 5
Desmolda y sirve.
