Panna Cotta
Italienisches Dessert aus Sahne, Milch und Zucker, mit Gelatine gebunden.
Zutaten
Milch
10 oz
Schlagsahne
10 oz
Zucker
4 oz
Gelatine (muss in kaltem Wasser eingeweicht werden)
1,5 TL – 2,25 TL
Vanilleextrakt
1 TL
Anleitung
1
Schritt 1
Erhitze Milch, Sahne und Zucker, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
2
Schritt 2
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die eingeweichte Gelatine zur heißen Milchmischung geben und unterrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
3
Schritt 3
Den Vanilleextrakt unterrühren.
4
Schritt 4
In 3 oder 4 oz (90 oder 125 ml) Formen füllen. Kühlen, bis die Masse fest ist.
5
Schritt 5
Aus der Form stürzen und servieren.
