أضلاع لحم الخنزير الملفوفة بالورق

Name: أضلاع لحم الخنزير الملفوفة بالورق
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 غ أضلاع لحم الخنزير (مغسولة ومقطعة إلى قطع مستطيلة بقياس 2×1 سم); 12 ورق سيلوفان صالح للأكل (مربع بقياس 20 سم); ملح ناعم, حسب الرغبة; الغلوتامات أحادية الصوديوم, حسب الرغبة; صلصة الصويا الداكنة, حسب الرغبة; سكر, حسب الرغبة; مسحوق الفلفل الأبيض, حسب الرغبة; نبيذ شاوشينغ, حسب الرغبة; زنجبيل مفروم, رشة; بصل أخضر مفروم, رشة; 1000 غ زيت الفول السوداني (يستهلك حوالي 150 غ)

لفّ أضلاع لحم الخنزير المخلّلة بورق زجاجي واقليها بالزيت العميق حتى تنضج تمامًا.

40 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

أضلاع لحم الخنزير (مغسولة ومقطعة إلى قطع مستطيلة بقياس 2×1 سم) 500 غ

ورق سيلوفان صالح للأكل (مربع بقياس 20 سم) 12

ملح ناعم حسب الرغبة

الغلوتامات أحادية الصوديوم حسب الرغبة

صلصة الصويا الداكنة حسب الرغبة

سكر حسب الرغبة

مسحوق الفلفل الأبيض حسب الرغبة

نبيذ شاوشينغ حسب الرغبة

زنجبيل مفروم رشة

بصل أخضر مفروم رشة

زيت الفول السوداني (يستهلك حوالي 150 غ) 1000 غ

الخطوات

الخطوة 1

اغسل الأضلاع وقطعها إلى قطع مستطيلة بقياس 2×1 سم. أضف الملح الناعم، والغلوتامات أحادية الصوديوم، وصلصة الصويا الداكنة، والسكر، ومسحوق الفلفل الأبيض، ونبيذ شاوشينغ، واتركها لتتبل حتى تتشبع بالنكهة. لف الأضلاع المتبلة في حوالي 12 قطعة.