استقبال الطاووس
طبق زخرفي مزين ببيض محفوظ وبيض السمان المرتبين على شكل طاووس طويل الذيل مع زهور الفاوانيا.
المكونات
بيض محفوظ
4
صدر دجاج مملح
1
بياض بيض على البخار (كعكة تقليدية)
4
كعكة تقليدية صفراء
4
بيض السمان
8
براعم الخيزران الشتوي
a pinch
كرز
to taste
خيار
to taste
لحم خنزير مقدد
to taste
فطر أبيض
a pinch
الخطوات
1
ترتيب الذيل
قطّع البيض المحفوظ والكعك التقليدي الأبيض والأصفر والخيار، ثم رتبها على شكل ذيل العصفور.
2
ترتيب جسم الطاووس
غطّ الجسم بصدر الدجاج، واستخدم الكرز الأحمر للعيون، وشكّل الفطر الأبيض على شكل زهرتي فوانيا، وزين القمة بلحم الخنزير المقدد المفروم.
