Willkommenspfau
Eine dekorative Platte mit konservierten Eiern und Wachteleiern, die zu einem langschwänzigen Pfau mit Pfingstrosenblüten arrangiert sind.
Zutaten
Pökelaier
4
Gesalzene Hähnchenbrust
1
Gedämpftes Eiweiß (Kuchen alter Art)
4
Gelber Kuchen alter Art
4
Wachteleier
8
Winterbambussprossen
eine Prise
Kirschen
nach Geschmack
Gurke
nach Geschmack
Schinken
nach Geschmack
Schneepilz
eine Prise
Anleitung
1
Schwanz anrichten
Schneide die Pökelaier, die weißen und gelben Kuchen alter Art sowie die Gurke in Scheiben und schichte sie zu einem Sperlingsschwanz.
2
Pfaukörper anrichten
Bedecke den Körper mit der Hähnchenbrust, verwende rote Kirschen als Augen, forme aus dem Schneepilz zwei Pfingstrosenblüten und betupfe die Oberseite mit gehacktem Schinken.
