بیکسینیوس دو مار

Name: بیکسینیوس دو مار
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 فيليه السمك القد; 1 كوسة (مقطعة إلى شرائط رفيعة); 2 جزر (مقطعة إلى شرائط رفيعة); 4 ملاعق كبيرة فول الصويا; 4 ملاعق كبيرة ذرة; حسب الرغبة الثوم المعمر; 3 فصوص ثوم (مفروم); حسب الرغبة ملح; حسب الرغبة فلفل أسود; 2 عصير ليمون; حسب الرغبة زيت زيتون; 4 ورق البرشمان; حسب الرغبة خيوط المطبخ

سمك ملفوف بورق القصدير مع الأعشاب والخضروات

35 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

فيليه السمك القد 4

كوسة (مقطعة إلى شرائط رفيعة) 1

جزر (مقطعة إلى شرائط رفيعة) 2

فول الصويا 4 ملاعق كبيرة

ذرة 4 ملاعق كبيرة

الثوم المعمر حسب الرغبة

ثوم (مفروم) 3 فصوص

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود حسب الرغبة

عصير ليمون 2

زيت زيتون حسب الرغبة

ورق البرشمان 4

خيوط المطبخ حسب الرغبة

الخطوات

تتبيل السمك

تبّل فيليه السمك القد بالملح والفلفل الأسود والثوم المفروم وعصير الليمون.

تجميع الأكياس

قطع الخضار إلى شرائط. اطوِ 4 أوراق من ورق البرشمان إلى النصف، ضع طبقة من شرائط الخضار على كل ورقة، ثم ضع السمك في الأعلى ورشّ فوقه فول الصويا والذرة.

التتبيل والخبز

رشّ زيت الزيتون والثوم المعمر ورشة ملح. اطوِ ورق البرشمان واربطه بإحكام بخيوط المطبخ على شكل ذيل السمكة، مع قص أي ورق زائد. كرر الطي على الجانب الآخر، ثم اخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.