海の小魚
ホイルで包んだ魚と香草野菜
材料
タラの切り身
4
ズッキーニ（千切り）
1
にんじん（千切り）
2
大豆
4 tbsp
コーン
4 tbsp
チャイブ
to taste
にんにく（みじん切り）
3 cloves
塩
to taste
黒こしょう
to taste
レモン汁
2
オリーブオイル
to taste
クッキングペーパー
4
料理用紐
to taste
作り方
1
魚をマリネする
タラの切り身に塩、黒こしょう、みじん切りにしたにんにく、レモン汁で味付けする。
2
パケットを組み立てる
野菜を細切りにする。クッキングペーパーを4枚、それぞれ半分に折り、野菜の細切りをそれぞれの上に置き、その上に魚をのせ、大豆とコーンを散らす。
3
味付けして焼く
オリーブオイルを回しかけ、チャイブとひとつまみの塩を散らす。クッキングペーパーを畳み、料理用紐で魚の尾の形にしっかりと結び、余分な紙を切り取る。もう一方も同様に畳み、オーブンで20分間焼く。
