أذن خنزير مبشورة بزيت الفلفل
طبق بارد يُحضر عن طريق بشر أذني الخنزير المطبوخ والجزء الأبيض من البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة، ثم خلط هذه الشرائح مع التوابل التي تشمل زيت الفلفل الحار، صلصة الصويا، والصلصة الحلوة والحامضة.
المكونات
أذن خنزير مطبوخة (مقطعة إلى شرائح رفيعة)
1
أطراف البصل الأخضر البيضاء (مقطعة إلى شرائح رفيعة)
60 g
الخطوات
1
الخطوة 1
قطّع أذن الخنزير المطبوخة وأطراف البصل الأخضر البيضاء إلى شرائح رفيعة واتركها جانبًا.
2
الخطوة 2
ضع شرائح أذن الخنزير على طبق، وانثر فوقها شرائح البصل الأخضر البيضاء، وأضف صلصة الصويا والسكر والخل ومسحوق فلفل سيتشوان والغلوتامات أحادية الصوديوم والثوم المفروم وزيت الفلفل الحار. اخلط جيدًا وقدّم.
