Geschnetzeltes Schweineohr mit Pfefferöl

Name: Geschnetzeltes Schweineohr mit Pfefferöl
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 gekochtes Schweineohr (in dünne Streifen geschnitten); 60 g Frühlingszwiebelweiß (in dünne Streifen geschnitten)

Ein kaltes Gericht, das zubereitet wird, indem gekochte Schweineohren und Frühlingszwiebelweiß in feine Streifen geschnitten und anschließend mit Gewürzen wie Chilöl, Sojasauce und süß-saurer Sauce vermengt werden.

15 Min.

Einfach

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Geschnetzeltes Schweineohr mit Pfefferöl

Zutaten

gekochtes Schweineohr (in dünne Streifen geschnitten) 1

Frühlingszwiebelweiß (in dünne Streifen geschnitten) 60 g

Anleitung

Schritt 1

Das gekochte Schweineohr und das Frühlingszwiebelweiß in dünne Streifen schneiden und beiseite stellen.

Schritt 2

Die geschnetzelten Schweineohren auf einen Teller geben, die Frühlingszwiebelweiß-Streifen darüber streuen, Sojasauce, Zucker, Essig, Szechuan-Pfeffer-Pulver, MSG, gehackten Knoblauch und Chiliöl hinzufügen. Gut vermischen und servieren.