هريس كبد الخنزير
هريس كبد الخنزير الطري واللذيذ الغني بفيتامين أ والحديد، مناسب للرضع والأطفال الصغار.
المكونات
كبد الخنزير
50 g
زيت السمسم
1 g
صلصة الصويا
a pinch
ملح ناعم
a pinch
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل كبد الخنزير، وقطعه أفقياً، وأزل الغشاء والدهن، وضعه على لوح التقطيع، واطحنه برفق بالسكين حتى يصبح عجينة.
2
الخطوة 2
ضع الكبد في وعاء، وأضف زيت السمسم وصلصة الصويا والملح الناعم، واخلط جيداً، ثم اطبخه على البخار فوق ماء مغلي لمدة 20-30 دقيقة حتى ينضج.
