كرباشيو لحم الخاصرة مع صلصة الفلفل الثلاثي
شرائح لحم الخنزير المدخن الرفيعة تُقدَّم مع صلصة الفلفل الثلاثية.
المكونات
لحم خاصرة مدخن (مقطع جاهز من الجزار)
200 غرام
بيكون (مقطع إلى قطع)
100 غرام
كراوتون بالثوم
4 ملاعق طعام كبيرة
أوراق سبانخ
2 كوب
صلصة الفلفل الثلاثي كالفي
حسب الرغبة
الخطوات
1
قلي البيكون
اقلي البيكون في مقلاة غير لاصقة حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. أخرجه وصفّ الزيت الزائد؛ اتركه جانبًا.
2
تقديم الطبق
رتّب لحم الخاصرة المدخن على شكل مروحة في أطباق فردية. ضع أوراق السبانخ في المنتصف ورش البيكون وكراوتون الثوم فوقها.
3
تقديم
قدمه مع صلصة الفلفل الثلاثي كالفي.
