بروفيرول وصلصة الشوكولاتة
كعك الشو المحشو بالكريمة، يُرش بسكر البودرة ويُقدَّم مع صلصة الشوكولاتة الباردة.
المكونات
عجينة الشو (انظر وصفة عجينة الشو)
كريمة شانتيه (انظر الصفحة 189)
نصف باينت (3 دل)
صلصة الشوكولاتة (انظر الصفحة 186)
الخطوات
1
تشكيل الأنبوب
اضغط كريمة صغيرة بحجم نصف الحجم الموصوف سابقاً تقريباً.
2
الحشو
بعد الخبز، اقطعها واملأها بكريمة ثقيلة مخفوقة محلاة.
3
التقديم
رش بالسكر البودرة، ثم رتبها بأناقة على ورق دانتيل زخرفي أو صوانٍ فضية مسطحة.
4
التقديم
قدم مع إبريق صلصة من صلصة الشوكولاتة الباردة.
