プロフィトロールとチョコレートソース
シュークリームにクリームを詰め、粉砂糖を振りかけ、冷たいチョコレートソースを添えてお召し上がりください。
材料
シュー生地（シュー生地のレシピを参照）
シャンティクリーム（189ページを参照）
1/2 pt (3 dl)
チョコレートソース（186ページを参照）
作り方
1
形を絞る
先に説明したサイズの約半分の小さなクリームプフィを絞り出す。
2
詰める
焼いた後、切り開いて、甘く泡立てた生クリームを詰める。
3
盛り付ける
粉砂糖を振りかけ、装飾用の紙ドイリーまたは平らな銀の皿にきれいに並べる。
4
提供する
冷たいチョコレートソースのソースボートを添えて提供する。
