كعكة الشو بالباتيه
عجينة البف المقرمشة الملفوفة حول عجينة الشو، المخبوزة حتى تصبح ذهبية اللون، والمحشوة بالكريمة المخفوقة وكريمة المعجنات.
المكونات
الباتيه (يرجى الرجوع إلى وصفة الباتيه)
عجينة الشو (تُصرف على سطح الباتيه)
40 g
حشوة الشو (تُصرف بعد التبريد)
الخطوات
1
التشكيل
صرف 40 غ من عجينة الشو على سطح الباتيه، ثم اطوِ الأركان الأربعة إلى الداخل.
2
الخبز
اخبز بحرارة علوية 300 درجة مئوية وحرارة سفلية 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
3
الحشو
بعد أن يبرد، يُصرف حشو كريم الكاسترد ويُقدَّم.
