Слоёный пуф с заварным тестом
Хрустящее слоёное тесто, обёрнутое вокруг заварного теста, запечённое до золотистого цвета и наполненное взбитыми сливками и заварным кремом.
Ингредиенты
Слоёное тесто (см. рецепт слоёного теста)
Заварное тесто (отсадить на поверхность слоёного теста)
40 г
Заварная начинка (отсадить после остывания)
Инструкции
1
Формовка
Отсадите 40 г заварного теста на поверхность слоёного теста, затем загните четыре угла внутрь.
2
Выпекание
Выпекайте при верхнем нагреве 300°C и нижнем нагреве 200°C в течение 40 минут.
3
Наполнение
После остывания отсадите заварной крем и подавайте.
