شوربة اليقطين والذرة
شوربة يقطين وذرة غنية وكريمية.
القصة
هذا الحساء الدافئ من اليقطين والذرة هو طبق صيني منزلي كلاسيكي، محبوبٌ لألوانه الزاهية ونكهته الحلوة الطبيعية. يتميز بقوامه المخملي الذي يُكمل تماماً انفجارات عصارة الذرة الحلوة في كل لقمة، مما يجعله مقبلات مُريحة أو وجبة خفيفة دافئة للأيام الباردة.
المكونات
قرع
600 جرام
صلصة الذرة
1 علبة
حليب طازج
300-400 مل
شرائح خبز محمصة
حسب الرغبة
بصل
1 قطعة
ماء
300-400 مل
بقدونس
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
المكونات (يُبخَّر اليقطين والبصل حتى ينضجا ويُوضعان جانباً أولاً)
2
الخطوة 2
يُضاف اليقطين والبصل والذرة الكريمية والماء إلى الخلاط وتُخلط جيداً حتى تتجانس.
3
الخطوة 3
يُصفّى الخليط للتخلص من البقايا حتى يصبح أكثر نعومة عند الشرب.
4
الخطوة 4
يُسكب الخليط في قدر ويُطهى على النار.
5
الخطوة 5
يُضاف الحليب ويُترك حتى يغلي. يُتبّل بالملح حسب الرغبة.
6
الخطوة 6
استمتع بوعاء من الحساء الساخن الكثيف لتدفئة جسمك~
