Kürbis-Mais-Suppe
Eine reichhaltige und cremige Kürbis-Mais-Suppe.
Geschichte
Diese wohltuende Kürbis-Mais-Suppe ist ein klassisches chinesisches Familienrezept, das für seine leuchtende Farbe und den natürlich süßen Geschmack beliebt ist. Sie besticht durch eine samtige Textur, die sich perfekt mit dem saftigen Knacken der Maiskörner in jedem Bissen ergänzt. Dadurch wird sie zu einer herzerwärmenden Vorspeise oder einer gemütlichen, leichten Mahlzeit für kalte Tage.
Zutaten
Kürbis
600g
Maissoße
1 Dose
frische Milch
300-400 ml
geröstete Toastscheiben
nach Geschmack
Zwiebel
1 Stück
Wasser
300-400 ml
Petersilie
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Anleitung
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Schritt 1
Zutaten (Zuerst den Kürbis und die Zwiebel dämpfen, bis sie gar sind, und beiseitestellen)
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Schritt 2
Den Kürbis, die Zwiebel, die Maiscreme und das Wasser in einen Mixer geben und gleichmäßig pürieren.
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Schritt 3
Die Masse durch ein Sieb streichen, damit die Suppe geschmeidiger wird.
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Schritt 4
In einen Topf gießen und kochen.
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Schritt 5
Milch hinzufügen und zum Kochen bringen. Mit Salz nach Geschmack abschmecken.
6
Schritt 6
Eine Schüssel heiße, dicke Suppe genießen, um den Körper aufzuwärmen~
