かぼちゃととうもろこしのスープ
濃厚でクリーミーなかぼちゃととうもろこしのスープ
ストーリー
心温まるかぼちゃととうもろこしのスープは、鮮やかな彩りと自然な甘さで親しまれている、中国の伝統的な家庭料理です。なめらかで口当たりの良い食感は、ひと粒ごとにじゅわっと広がる甘いとうもろこしのジューシーさと絶妙に調和し、寒い季節にぴったりの心ほぐれる前菜や、軽やかな軽食としてお楽しみいただけます。
材料
かぼちゃ
600g
コーンソース
1缶
牛乳
300-400cc
トースト
適量
玉ねぎ
1個
水
300-400cc
パセリ
適量
塩
適量
作り方
1
ステップ1
材料(かぼちゃと玉ねぎを蒸して火を通し、最初に取っておいてください)
2
ステップ2
かぼちゃ、玉ねぎ、クリームコーン、水をブレンダーに入れ、均一になるまで撹拌する。
3
ステップ3
飲み口が滑らかになるよう、残渣をこして取り除く。
4
ステップ4
鍋に移して加熱する。
5
ステップ5
牛乳を加えて沸騰させる。お好みで塩で味を調える。
6
ステップ6
体が温まる、熱々のとろみのあるスープを召し上がれ~