سمك البحر المشوي السريع
وصفة صينية لسمك القاروص المطهو على البخار سريعاً، تتضمن سمك القاروص، والكراث الأخضر، والزنجبيل، والفلفل الأحمر، والزيت.
المكونات
سمك البحر
قطعة واحدة
البصل الأخضر
حسب الحاجة
الزنجبيل
حسب الحاجة
الفلفل الأحمر الحار
حسب الحاجة
زيت الطبخ
حسب الحاجة
نبيذ الطبخ
حسب الحاجة
الملح
حسب الحاجة
صلصة الصويا للسمك المشوي
حسب الحاجة
الخطوات
1
الخطوة 1
نظف وحضر سمك البحر.
2
الخطوة 2
اقطع السمك، أضف البصل الأخضر والزنجبيل ونبيذ الطبخ، افركه بالملح واتركه ليتبل.
3
الخطوة 3
ضعه في قدر من الماء المغلي واطبخه على البخار لمدة 6 دقائق.
4
الخطوة 4
أخرجه، تخلص من ماء طهي السمك على البخار، ثم استمر في الطهي على البخار لمدة 8 دقائق.
5
الخطوة 5
بعد طهي السمك، أزل الزنجبيل والبصل الأخضر المطبوخين على البخار، ثم أضف البصل الأخضر المفروم والفلفل الأحمر الحار.
6
الخطوة 6
سخن زيت الطبخ في مقلاة حتى يسخن، اسكبه فوق السمك، ثم رش صلصة الصويا للسمك المشوي للتقديم.
7
الخطوة 7
الطبق جاهز.
