빠른 찜 농어
빠르게 찐 농어 요리의 중국 레시피로, 농어, 대파, 생강, 홍고추 및 기름을 사용합니다.
재료
농어
1개
파
필요시
생강
필요시
홍고추
필요시
식용유
필요시
청주
필요시
소금
필요시
생선간장
필요시
조리 방법
1
1단계
농어를 깨끗이 씻고 준비합니다.
2
2단계
생선에 칼집을 내고 파, 생강, 청주를 넣은 후 소금으로 문질러 재웁니다.
3
3단계
끓는 물에 넣고 6분 동안 찝니다.
4
4단계
꺼내어 생선을 찐 물을 버린 후 8분 동안 더 찝니다.
5
5단계
생선이 익으면 찐 생강과 파를 제거하고 다진 파와 홍고추를 올립니다.
6
6단계
팬에 식용유를 뜨겁게 달군 후 생선에 부어 생선간장을 뿌려 내어줍니다.
7
7단계
완성.
