Быстрый морской окунь на пару
Китайский рецепт быстрого морского окуня на пару, в состав которого входят морской окунь, лук-батун, имбирь, красный перец и масло.
Ингредиенты
Морской окунь
1 штука
Зелёный лук
по вкусу
Имбирь
по вкусу
Красный перец чили
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Рисовое вино
по вкусу
Соль
по вкусу
Соевый соус для рыбы на пару
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Очистите и подготовьте морского окуня.
2
Шаг 2
Сделайте надрезы на рыбе, добавьте зелёный лук, имбирь и рисовое вино, натрите солью и замаринуйте.
3
Шаг 3
Поместите в кастрюлю с кипящей водой и готовьте на пару 6 минут.
4
Шаг 4
Выньте рыбу, слейте жидкость после паровой обработки, затем продолжайте готовить на пару ещё 8 минут.
5
Шаг 5
Когда рыба будет готова, удалите имбирь и зелёный лук после паровой обработки, затем добавьте нарезанный зелёный лук и красный перец чили.
6
Шаг 6
Разогрейте растительное масло в сковороде до горячего состояния, полейте им рыбу, затем добавьте соевый соус для рыбы на пару и подавайте.
7
Шаг 7
Блюдо готово.
