بيتزا قوس قزح
اجمع أغلفة الزلابية ثلاثية الألوان لتكوين قشرة البيتزا، وضع فوقها الخضار المقطعة المشكلة، واخبزها حتى تنضج.
المكونات
بطاطس مقطعة ومسلوقة
⅓ كوب
جزر مقطع ومسلوق
⅕ كوب
شرائح فلفل أحمر مسلوق
حسب الرغبة
شرائح فلفل أخضر مسلوق
حسب الرغبة
شرائح فطر مسلوق
حسب الرغبة
جبن مقطع
⅕ كوب
لحم خنزير مقدد مقطع
⅕ كوب
عجينة زلابية بالجزر
5
عجينة زلابية بالسبانخ
5
عجينة زلابية بيضاء
5
صلصة السلطة
2 ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة
زبدة (لدهن ورق القصدير)
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير الخضروات
اسلقي البطاطس المقطعة والجزر المقطع وشرائح الفلفل الأحمر وشرائح الفلفل الأخضر، ثم صفيها جيداً. انقليها إلى وعاء واخلطيها جيداً مع صلصة السلطة. اتركيها جانباً.
2
تشكيل القاعدة
رتبي عجينة الزلابية ثلاثية الألوان بنمط متداخل ومتبادل لتشكل شكل قاعدة بيتزا مستديرة. اغمسي الجزء المتداخل من كل زوج من قطع العجين في الماء لإلصاقهما معاً.
3
إضافة الطبقة العلوية
انثري خليط الخضروات من الخطوة 1، مع الجبن المقطع ولحم الخنزير المقدد المقطع وشرائح الفطر، بالتساوي فوق القاعدة من الخطوة 2.
4
الخبز
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. بطّني صينية الخبز بورق القصدير الذي تم دهنه بالزبدة. ضعي البيتزا المجمّعة من الخطوة 3 فوقها واخبزيها على الرف الأوسط من الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة. أخرجيها وقدّميها.
