レインボーピザ
三色の餃子の皮をピザ生地のように並べ、角切りにしたミックス野菜をトッピングし、火が通るまで焼く。
材料
下茹でしたじゃがいもの角切り
1/3カップ
下茹でにんじんの角切り
1/5カップ
下茹で赤パプリカの細切り
適量
下茹でピーマンの細切り
適量
下茹で薄切りマッシュルーム
適量
チーズの角切り
1/5カップ
ハムの角切り
1/5カップ
にんじん餃子の皮
5
ほうれん草餃子の皮
5
白い餃子の皮
5
サラダドレッシング
大さじ2
トマトソース
大さじ2
バター（ホイルに塗る用）
適量
作り方
1
野菜の下ごしらえ
じゃがいもの角切り、にんじんの角切り、赤パプリカの細切り、ピーマンの細切りを下茹でにして、よく水切りする。容器に移し、サラダドレッシングで均一に混ぜ、脇に置いておく。
2
生地作り
三色の餃子の皮を交互に重ね、円形のピザ生地の形に並べる。皮が重なる部分に水を付けて、一つ一つ貼り合わせる。
3
トッピング
ステップ1の野菜ミックス、チーズの角切り、ハムの角切り、薄切りマッシュルームをステップ2の生地の上に均一に散らす。
4
焼き上げ
オーブンを200℃に予熱する。天板にバターを塗ったホイル紙を敷く。ステップ3で組み立てたピザを乗せ、オーブンの中段で12〜15分焼く。取り出して提供する。
