شراب التوت
شراب أحمر نابض بالحياة ذو رائحة فاكهة قوية، مثالي للاقتران بحلويات الشوكولاتة لتحقيق التوازن في الحلاوة.
المكونات
التوت (طازج أو مجمد)
300 غ (10 أونصة)
السكر الناعم
90 غ (3 أونصة)
الخطوات
1
نقع لتعزيز النكهة
اخلط التوت والسكر في وعاء واتركه لمدة ساعة على الأقل لإبراز النكهة.
2
الخلط للحصول على هريس
ضع التوت والسكر في محضرة الطعام وامزجهما حتى يصيرا هريسًا (يمكن أيضًا استخدام مضرب يدوي).
3
تصفية العصير
باستخدام مصفاة ناعمة، اضغط هريس التوت وصفِّه. اترك السائل يتقطر في وعاء، مع عصر أكبر قدر ممكن من العصير. يجب ترك الشراب ليبرد قبل الاستخدام.
