كعك المادلين بالفلفت الأحمر (حلوى رأس السنة)
وصفة حلوى احتفالية للعام الجديد من كعك المادلين بالفلفت الأحمر، تتضمن مكونات تُعرف تقليدياً بقدرتها على تغذية الدم وتعزيز الدورة الدموية الصحية.
القصة
احتفل بالعام الجديد مع كعكات المادلين الاحتفالية والشهية بالفلفت الأحمر. مُعززة بنكهات غنية ولون قرمزي جميل، تكتسب هذه المعجنات الفرنسية الكلاسيكية لمسة ذات مغزى. ووفقاً لمبادئ العافية التقليدية، فإن دفء البيض المغذي وخواص الزبدة الغنية يتحدان معاً لخلق حلوى لا ترضي حاسة التذوق فحسب، بل تمنح الجسم أيضاً حيوية مريحة لبدء عام مزدهر.
المكونات
1 بيضة
زبدة
50g
سكر أبيض
45g
1 جم ملح
1 جم بيكنج باودر
2 جم سائل ريد فيلفيت
دقيق كيك
50g
الخطوات
1
الخطوة 1
حضّر المكونات.
2
الخطوة 2
أضف السكر إلى البيض واخلط جيداً.
3
الخطوة 3
أضف الملح واخلط جيداً.
4
الخطوة 4
أضف سائل الكيك الأحمر (ريد فيلفيت) واخلط جيداً.
5
الخطوة 5
اخلط جيداً.
6
الخطوة 6
أضف دقيق الكيك والبيكنج باودر المنخولين، واخلط جيداً.
7
الخطوة 7
أذب الزبدة فوق ماء ساخن وأضفها إلى خليط الكيك.
8
الخطوة 8
اخلط جيداً، غطِّ بغلاف بلاستيكي، وضعها في الثلاجة.
9
الخطوة 9
انقله إلى كيس حلواني واقمعه في القوالب.
10
الخطوة 10
سخن الفرن مسبقاً إلى 170 درجة مئوية (340 درجة فهرنهايت)، واخبز على الرف الأوسط مع تشغيل الحرارة العلوية والسفلية لمدة 15 دقيقة.
11
الخطوة 11
صورة للمنتج النهائي.
