راوند مطهّر بالسكر
مربى الراوند الأساسي لتحضير حشوة الفراولة والراوند
المكونات
راوند طازج
625 غ
سكر ناعم
95 غ
عصير ليمون
60 غ
قرنفل مطحون
½ غ
الخطوات
1
الخطوة 1
في اليوم السابق، قطّع الراوند إلى قطع بطول 1.5 سم واغمره بالسكر واتركه ليتشرّب.
2
الخطوة 2
في اليوم التالي، صفِّه واطبخه مع عصير الليمون والقرنفل المطحون حتى يتحول إلى هريس. اتركه يبرد ثم اخلطه. احتفظ به في الثلاجة.
